甜辣牛肉干凤凰彩票网(5557713.com)的做法详细介绍

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甜辣牛肉干的简介及特色

咸甜醇厚,麻辣适口。 凤凰彩票欢迎你(5557713.com)凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)
分类标签:私家菜低温环境作业人群食谱青少年食谱术后食谱
菜品口味家常味主要工艺原炖
食材明细
牛里脊肉1000克
白砂糖100克酱油20克
辣椒油20克料酒10克
味精2克10克
大葱10克10克
5克花生油70克

甜辣牛肉干的做法详细步骤

1.牛里脊肉切成薄片,用酱油腌渍2小时取出。
2.锅置火上,放油烧热后分批加入适量的牛里脊肉片炸至酥透捞出沥油。
3.锅中留底油少许,再置上火,放入葱和姜炝出香味,放入料酒、醋、酱油、精盐、味精和白糖,再加入清水浸没牛里脊肉片,在火上烧至成浓汁,加入白糖和辣椒油翻拌均匀即可。

甜辣牛肉干的做法小贴士

制作要诀:
调料中的花生油作炸料用,所以宜准备比实际消耗量多一些。 美食分享,让更多人知道