开胃下饭菜甜辣鲜虾豆腐的做法详细介绍

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开胃下饭菜甜辣鲜虾豆腐的简介及特色

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分类标签:家常菜谱
菜品口味香味所需时间10-30分钟
制作难度普通
食材明细
鲜虾200克冻豆腐1块
番茄酱适量韩国辣酱适量
姜片适量油盐适量

开胃下饭菜甜辣鲜虾豆腐的做法详细步骤

开胃下饭菜甜辣鲜虾豆腐的做法图片第1步凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)1、鲜虾煎去头须,再从虾背上煎开,用牙签挑出虾线;开胃下饭菜甜辣鲜虾豆腐的做法图片第2步2、热锅凉油, 下入鲜虾和姜片一起煎;开胃下饭菜甜辣鲜虾豆腐的做法图片第3步3、中间翻面,直至虾的颜色变为金红;开胃下饭菜甜辣鲜虾豆腐的做法图片第4步4、盛出来备用;开胃下饭菜甜辣鲜虾豆腐的做法图片第5步5、用锅中剩余的少许油加入2勺番茄酱和1勺韩国辣酱一起翻炒均匀;凤凰彩票网(5557713.com)开胃下饭菜甜辣鲜虾豆腐的做法图片第6步6、倒入适量的水煮开后再继续煮上两分钟;开胃下饭菜甜辣鲜虾豆腐的做法图片第7步7、下入刚煎好的鲜虾和冻豆腐块;开胃下饭菜甜辣鲜虾豆腐的做法图片第8步8、大火煮开同时慢慢收汁, 加入盐调味即可;开胃下饭菜甜辣鲜虾豆腐的做法图片第9步9、装入盘中。

开胃下饭菜甜辣鲜虾豆腐的做法小贴士

1. 鲜虾煎去胡须后, 再从虾背上煎开, 用牙签挑出虾线, 也方便入味;
2. 虾先用油煎一下, 煎制同时放入些姜片帮着去腥, 虾变色后就可以;
3. 用煎虾剩余的油煸炒一下番茄酱和韩国辣酱,再加入适量的水熬煮汤汁;
4. 汤汁煮上两分钟,下入准备好的虾和冻豆腐, 大火煮入味的同时收汁,再加入适量的盐调味即可。 美食分享,让更多人知道