茄泥拌土豆的做法详细介绍

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菜品口味香辣凤凰彩票网(5557713.com)主要工艺
食材明细
茄子
土豆(黄皮)200克
黄瓜50克
辣椒油15克4克
味精2克芝麻酱10克
豆瓣酱5克芝麻5克
泡椒10克香菜15克
大葱5克大蒜(白皮)5克

茄泥拌土豆的做法详细步骤

1. 将茄子去蒂、去皮洗净;
2. 土豆洗净,同茄子上锅蒸熟,茄子捣成泥盛在盘内,土豆去皮切小丁撒在茄凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)泥上;
3. 黄瓜洗净,切成丝;
4. 香菜择洗干净,切成末;
5. 泡椒、葱均切成细丝,蒜捣成泥;
6. 用芝麻酱、豆瓣酱、味精、精盐,少许水调匀成汁,浇在茄泥上;
7. 将葱丝、泡椒丝、黄瓜丝、香菜末拌匀,码在茄泥周围;
8. 蒜泥浇在茄泥上,撒上熟芝麻、淋上辣椒油即可。 美食分享,让更多人知道
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