日本料理(资料图片)日本料理(资料图片)

  人民网东京7月6日电 据日本《读卖新闻》网站报道,日本政府将向联合国教科文组织(UNESCO)申请把“日本饮食文化”列入世界非物质文化遗产名录。

  申请中,将主要强调日本饮食中使用食材的多样性及独特性、制作工艺之精细、历史传统之悠久等特点。为了进一步完善和充实申请材料,日本农林水产省于5日召集有识之士召开了凤凰彩票欢迎你(5557713.com)研讨会。该研讨会将于10月底拿出具体的申请内容,并负责推动两年后的申列工作。

  联合国教科文组织非物质文化遗产名录中记录了229件世界各地的传统艺术、祭祀活动、风俗习惯等内容。其中,饮食文化包括法国大餐、墨西哥传统美食及地中海凤凰彩票欢迎你(5557713.com)饮食。另据称,韩国的宫廷御膳将于今年内列入名录。

  日本政府表示为“日本饮食文化”申遗,并不仅仅是为了与其他国家竞争。福岛第一核电站事故后,日本出产的食材面临信任危机,日本政府希望通过申遗恢复人们对日本食材的信心,以推进农产品和水凤凰彩票网(5557713.com)产品的出口。

  在研讨会于5日召开第一次碰头会上,与会者提出了包括“应大力宣扬日本传统饮食文化魅力”等诸多建议。(邢俏 编译)

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