清炒红菜苔的做法详细介绍

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清炒红菜苔的简介及特色

红菜苔,最响亮的名号就是洪山菜苔。据说,原产地仅凤凰彩票欢迎你(5557713.com)武汉洪山区宝通寺一带。另有别称:宝通寺之菜。据史籍记载,红菜苔历来是湖北向皇帝进贡的土特产,曾被封为“金殿玉菜”。《生物史》记载:“武昌特产红菜苔,在唐代时已是名菜。”《湖北乡土地理》载:“马鞍之煤、宝通寺之菜,黄鹄矶头之鲤,均占优胜之土物也。”
分类标签:家常菜谱
所需时间10分左右制作难度普通
食材明细
红菜苔
鸡精
白醋白糖

清炒红菜苔的做法详细步骤

清炒红菜苔的做法图片第1步凤凰彩票欢迎你(5557713.com)1、红菜苔剥去根部老皮,去花连叶子一起掐成段,清洗干净后沥干水份。清炒红菜苔的做法图片第2步2、热锅上油,油热后下蒜末爆香。清炒红菜苔的做法图片第3步3、下入沥干水份的红菜苔,加少许白糖大火翻炒至断生后,加入盐调味,滴几滴醋炒匀起锅前撒入鸡精提味即可。 美食分享,让更多人知道
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