照烧猪排的做法

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“方法参照“泽瑞妈妈”的食谱,很好吃,但没有@泽瑞妈妈拍的颜值高”

食材明细

主料 猪臀尖肉 约150克
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辅料 白菜叶 适量
腌肉料 胡椒粉 适量 生抽 1勺 料酒 1勺 蜂蜜 1勺
照烧汁 红糖 1勺 生抽 2勺 蚝油 1勺 蜂蜜 1勺 清水 适量
咸香 口味 煎 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度

照烧猪排的做法步骤

照烧猪排的做法步骤:1 1猪臀尖肉切厚片,梅花肉更好。 照烧猪排的做法步骤:2 2用刀背砸肉,使肉质更嫩。 照烧猪排的做法步骤:3 3肉片加胡椒粉、生抽、料酒、蜂蜜。 照烧猪排的做法步骤:4 4抓匀,腌制半小时。不着急就多腌制一会儿,我是晚上腌肉,第二天早上做的。 照烧猪排的做法步骤:5 5准备照烧汁:小碗里加1勺红糖、2勺黄酒、2勺生抽。 照烧猪排的做法步骤:6凤凰彩票网(5557713.com) 6加1勺蚝油。 照烧猪排的做法步骤:7 71勺蜂蜜。 照烧猪排的做法步骤:8 8再加适量清水,搅拌均匀。 照烧猪排的做法步骤:9 9平底锅烧热,加点植物油,下腌制好的猪排,一面煎至金黄后翻面。 照烧猪排的做法步骤:10 10两面都煎至金黄。 照烧猪排的做法步骤:11 11加入照烧汁。 照烧猪排的做法步骤:12凤凰彩票欢迎你(5557713.com) 12中小火烧。 照烧猪排的做法步骤:13 13中途翻面,烧至猪排上色,汤汁浓稠。 照烧猪排的做法步骤:14 14将猪排剪成条,锅里剩余汤汁倒在猪排上即可。可以用青菜装饰一下,生菜、西兰花都不错,我家没有,我用的白菜叶。 使用的厨具:不粘锅、平底锅 所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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