菠菜是日常生活中极为常见的一种蔬菜,又名波斯菜、鹦鹉菜等,在中国普遍栽培,据《唐会要》上记载,菠菜种子是唐太宗时从尼泊尔作为贡品传入中国的。菠菜富含类胡萝卜素、维生素C、矿物质等多种营养元素,享有“营养模范生”之称,具有补血、通肠导便促消化、促进人体新陈代谢、延缓衰老、以及光洁皮肤、抗衰老等功效,营养价值相当高,而且柔嫩多汁口感好。

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菠菜的做法有很多,清炒、凉拌、炖汤······无论哪种,喜欢便好。偶尔换换菜单,上几道简单的菠菜菜品,柔嫩多汁,清新爽口,给自己和家人来点不一样的菜品选择,然后尽情享用吧!
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