椰汁西米糕的做法详细介绍

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分类标签:甜品/点心
菜品口味甜味主要工艺
所需时间10-30分钟制作难度普通
食材明细
西米30g吉利丁15g
白糖15g椰汁500ml
玉米粒少许

椰汁西米糕的做法详细步骤

椰汁西米糕的做法图片第1步1、西米用冷水冲洗干净椰汁西米糕的做法图片第2步2、锅中煮沸一锅水,下入西米,不停搅拌。椰汁西米糕的做法图片第3步3、煮5分钟后熄火,加盖闷凤凰彩票欢迎你(5557713.com)10分钟。再开火煮开2-3分钟,熄火加盖闷10分钟,这时西米里的小白点应该不见了,变成剔透可人的样子。椰汁西米糕的做法图片第4步4、西米过冷水,洗去粘液备用。椰汁西米糕的做法图片第5步5、吉利丁片掰碎,先用冷水泡软备用。椰汁西米糕的做法图片第6步6、椰汁加热到60度左右,加入糖、吉里丁,充分融化。椰汁西米糕的做法图片第7步7、取容器在底部放上西米。椰汁西米糕的做法图片第8步8、西米上填满椰汁,放入冰箱冷藏至凝固即可食用。 美食分享,让更多人知道