广东一带的人喜欢喝汤,尤其是老火靓汤,是很好的养生健体食物。那么,我们常见的靓汤会有哪些营养价值及养生功效呢?下面由我们来为大家推荐八种常见汤类养生食谱,希望大家可以吃得健康。

  鸡汤

  鸡肉中的一些氨基酸溶解在汤里,有利于消化吸收,适合消化功能较弱的人群。

  鸡汤中的脂肪能加快咽喉部及支气管黏膜的微循环,对治疗支气管炎和感冒有一定疗效。

  鸡汤是气血虚弱、产后体弱者的营养佳品,正常人食用能加强营养,增进食欲。

  羊肉汤

  羊肉性热、味甘,是冬季进补及补阳的佳品。将羊肉煮熟,吃肉喝汤,可以治疗男子五劳七伤及肾虚等,并有温中去寒、温补气血、通乳治带等功效。

  羊肉汤还有健脑明目的功效,尤其适合老年人和神经衰弱者饮用;它有壮身补血的功效,最宜病愈大补者常食。

  牛肉汤

  牛肉中含有丰富的维生素B6和水溶性营养物,经过长时间炖煮才能慢慢释放到汤中,它们能参与胃酸的生成。因此,每天喝一小碗炖好的汤,比吃牛肉更能养胃。

  牛肉是高蛋白、低脂肪的食物,其营养极易被少年儿童、老年人、孕妇所消化吸收,是适合全家食用的宝贵食材。

  骨头汤

  猪骨中含有一定量的钙质,将其砸碎加点醋熬汤,有助于钙质溶解在汤中,给小儿喝可以预防佝偻病。

  骨头中还含有骨胶原类黏蛋白、弹性硬蛋白,具凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)有抗老化作用。因人衰老的根本原因在于骨髓功能的衰退,而骨髓老化是由于缺乏类黏肮和骨胶原。所以,常食骨头汤,有助于缓解人体组织的老化,达到壮骨美容的效果。

  鱼汤

  鱼汤能补充钙质,也能明显提高睡眠,特别适合因神经紧张和压力而难以入睡的脑力劳动者在睡前食用。

  鱼汤中所含对人体有害的胆固醇仅为畜禽的五分之一乃至三分之一,特别是鱼汤含有大量生物活性物质,这类物质可有效地预防失眠及心血管疾病。

  蔬菜汤

  新鲜蔬菜中含有大量的钾、钠、镁和叶绿素,这些物质溶于汤中,饮用后可使体液保持在正常的弱碱性状态,能防止血液酸化从而减少疾病发生。

  经常适量喝些菜汤,还能促进人体内细胞里沉积的污染物和毒素等随大小便排出体外。

凤凰彩票欢迎你(5557713.com)  面汤

  面汤中溶解有大量卵磷脂,这种物质被人体肠黏膜吸收后,可进一步转化为乙酰胆碱,补充大脑神经细胞的传递介质,从而强化人脑记忆力,并有助于预防老年性痴呆。

  米汤

  米汤中含有丰富的维生B、淀粉等养分,是消化不良、胃病、腹泻、失水症患者的理想食疗佳品,还有丰润肌肉、美白肌肤的效果。