上海王女士咨询:我父亲今年七十多岁。前几天测血糖发现偏高,医生说除了服用药物,还需要适度锻炼身体,并讲究合理饮食。想咨询专家,除了控制饮食总量,什么膳食方有利于降糖?

  上海市执业药师协会邬时民解答:很多食物都有助于控糖。为您介绍5种既能当主食,对糖尿病又有辅助疗效的营养粥,供您参考:

  1.玉米须粥:玉米须15克,粳米50克。将玉米须洗净,加水两碗,煮20分钟,去渣取汁。粳米洗净,加入玉米须汁液中,煮成粥。可代早晚餐食用。适合各类糖尿病患者。

  2.葛根白米粥:葛根粉30克,大米100克。用白米煮粥,加入葛根粉,煮至米烂成粥即成。适合形体消瘦的糖尿病患者。

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  3.芝麻黑豆粥:黑芝麻500克,黑豆1000克。将两者一起加工成粉。每次取黑芝麻黑豆粉共100克,加面粉50克,调和均匀后煮成粥。分成3顿,随餐食用。适合各类糖尿病患者。

  4.南瓜麦麸粥:青嫩南瓜250克,麦麸50克,粟米50克。南瓜洗净切小块,入锅加水煮至六成熟,加入洗净的粟米,煮沸后加麦麸。充分拌匀,熬煮至粟米熟烂即成。适合各类糖尿病患者。

  5.苦瓜粥:苦瓜150克,粳米50克。苦瓜洗凤凰彩票欢迎你(5557713.com)净去蒂、去籽、切片。粳米淘净,入锅加水煮成粥,加入苦瓜片,用小火煮10分钟即成。早晚两次分食。适合各类糖尿病患者。


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