芝麻菠萝鸭脯的做法详细介绍

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分类标签:家常菜谱补虚养身食谱
菜品口味凤凰彩票欢迎你(5557713.com)咸鲜味主要工艺
食材明细
鸭胸脯肉500克
芝麻250克鸡蛋85克
淀粉(玉米)100克菠萝200克
苏打粉6克
味精5克白砂糖3克
江米酒2凤凰彩票网(5557713.com)5克生抽5克
15克大葱15克
花生油100克

芝麻菠萝鸭脯的做法详细步骤

1. 把芝麻洗净,烘干;
2. 用食粉、白糖、米酒、生抽、味精、姜、葱把鸭脯腌过;
3. 腌过脯后,去掉姜、葱,加入净蛋、干粉拌匀;
4. 鸭脯两面沾上芝麻;
5. 把花生油烧至100摄氏度,下鸭脯炸至呈蛋黄色;
6. 取起上碟,菠萝围边。

芝麻菠萝鸭脯的做法小贴士

制作要诀:
本品有油炸过程,需备花生油约1000克。
食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 美食分享,让更多人知道