糖醋煮鸭块的做法详细介绍

分享糖醋煮凤凰彩票欢迎你(5557713.com)鸭块的做法,让更多人知道 凤凰彩票网(5557713.com)
分类标签:家常菜谱健脾开胃食谱滋阴食谱营养不良食谱青少年食谱
菜品口味糖醋味主要工艺
食材明细
500克
辣椒(青、尖)50克鸡蛋40克
淀粉(玉米)165克
大葱50克大蒜(白皮)2克
白砂糖100克200克
香油2克4克
花生油125克

糖醋煮鸭块的做法详细步骤

1. 鸭块先用盐水拌匀国
2. 再用湿淀粉20克、净蛋拌匀;
3. 然后拍上干粉;
4. 把花生油烧至130摄氏度,下鸭块炸至呈金黄色,取起;
5. 再武火烧油,下凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)鸭块反炸至身脆,取起;
6. 倒去油,放入辣椒、葱段、蒜茸和糖醋(糖加醋),待烧至微沸;
7. 加入湿淀粉10克,麻油、包尾油和鸭块炒匀。

糖醋煮鸭块的做法小贴士

制作要诀:
本品有油炸过程,需备花生油约1000克。
食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 美食分享,让更多人知道