炖木犀肉的做法详细介绍

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炖木犀肉的简介及特色

猪肉味甘、性平,具有滋阴润燥功效。鸡蛋具有养心安神、补血功效。黑木耳具有滋肾益胃和养血等作用。 菜系及功效:药膳偏方

炖木犀肉的制作食凤凰彩票网(5557713.com)材:

猪瘦肉,150,克,鸡蛋,2,个,笋丝,50,克,水发黑木耳丝,25,克,食盐,料酒,色拉油各适量,葱,姜丝各少许。

炖木犀肉的做法详细步骤

将猪瘦肉切成丝状。鸡蛋打入碗内,加食盐、料酒搅打均匀。炒凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)锅加底油,烧热倒入鸡蛋液炒熟,盛入碗内。炒锅加底油,烧热放入肉丝煸炒至断生,再放入葱丝、姜丝、笋丝和黑木耳煸炒,加调料和已熟鸡蛋炒拌匀,即可装盘食用。

【操作要领】鸡蛋不炒得过熟,蛋块大小应相似。肉丝不要切得过细或过粗。控制最后调料用量,避免鸡蛋口味过重。

【特别提示】本品特别适合少儿食用,也适合消化吸收能力差和学习压力大的学生食用。 美食分享,让更多人知道